Une recette qui associe parfaitement la moutarde à la douceur du mascarpone !!!
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 hauts de cuisses
- 100 g de mascarpone
- 10 pétales de tomates séchées coupées en dés
- 2 CS de moutarde à l'ancienne
- 1 CC de fond de veau
- 150 ml d'eau
Au Cookéo
- Mettre en mode "dorer"
- Faire revenir le poulet en commençant par le côté peau
- Ajouter, eau, tomates séchées, moutarde, fond de veau, mélanger
- Cuisson sous pression 6 mns
- Ajouter le mascarpone, mélanger
Sans Cookéo
Procéder de la même façon dans une sauteuse en augmentant le temps de cuissson
Bonne tambouille
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