mercredi 6 janvier 2016

One pot pasta au saumon fumé, courgettes lait de coco & curry (au cookéo ou non)

Et un de plus, toujours aussi bon, le lait de coco amène vraiment un plus !!! C' est la 1ère fois que j' en fais un au Cookéo, et c' est pareil qu' à la casserole mais en moins long !!!



Ingrédients pour 4 à 6 personnes (avec des grosses pâtes plutôt 6) 

250 g de pâtes (les miennes était grosse, du coup il m' en reste)
200g de courgettes coupées en cubes
12 tomates cerises
240g de saumon fumé 
1 oignon 
3 cc d'oeufs de lumps(j' avais un reste)
200 ml de lait de coco
2 cc de curry
300 ml d' eau


Avec Cookéo

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookéo, 
Mélanger puis mettre cuisson sous pression 7 à 8 mns (ça doit varier selon les pâtes, j' avais mis 5 mns mais il a fallu que je rajoute 3 mns, sachant que sur le paquet en cuisson traditionnelle c' est 7 à 10 mns)

Sans Cookéo

Mettre tous les ingrédients dans une casserole ou sauteuse
Mélanger puis laisser cuire à feu moyen jusqu' à absorption de l'eau (il faut que ça fasse un aspect crémeux)

Bonne tambouille


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