Minis quiches apéro

Simple, facile, rapide ........

Ingrédients de base pour 24 quiches (moule silicone Téfal)

• 250g de crème fraiche
• 5 oeufs
• Sel, poivre

Ensuite laissez libre cours à votre imagination, pour la garniture, mais voici quand même quelques exemples :

• Thon
• Thon concentré de tomate (celles de la photo)
• Poireaux Camembert
• Curry Surimi
• Epinards chèvre
• Brocolis bleu
• Lardons gruyère
• Saumon fumé
• Crevettes 
• Asperges
• Chèvre
• Chorizo
• Courgettes chèvre
• Etc..............................

Bien mélanger les œufs, la crème, sel, poivre.

Ajouter vos ingrédients de préférence hachés, il ne faut pas qu' il y ai de trop gros morceaux.

Verser votre préparation dans un moule à petits fours (si vous n' en avez pas vous pouvez le faire dans un moule carré ou rond en silicone, puis coupez ensuite en carrés )

Pour les quiches à base de fromage, ce qui est sympa c' est de faire des cubes puis de les ajouter au centre de la préparation, ça fait un cœur coulant !!!

Cuire 15-20 mns à 180°, il peuvent aussi se cuire au micro-onde sans problème, mais pas trop fort, ni trop longtemps et en surveillant !!!

Bonne cuisine